La singularidad de uno de los sitios más icónicos de Nueva York se mezcla con el 1 Hotel Central Park, ofreciendo un ambiente hospitalario entre rascacielos y cemento
Nueva York es sin duda uno de los principales destinos del mundo, al ser anfitriona de visitantes con propósitos distintos, principalmente por negocios y para esparcimiento; viajando a esta urbe con este último propósito, las diferentes zonas de la ciudad ofrecen atracciones para una variedad de gustos, pero pocos sitios tan icónicos como Central Park, formando parte de películas, programas de televisión, siendo sede de eventos musicales y también para neoyorquinos y visitantes que gustan de este sitio para caminar, hacer ejercicio, para tener cierto contacto con la naturaleza o simplemente para tirarse en el pasto.
Queda muy claro por qué Central Park se convirtió en la segunda ubicación -y primera propiedad en Nueva York- para la cadena 1 Hotels, marca perteneciente a SH Hotels and Resorts, la cual se inauguró en agosto de 2015.
1 Hotel Central Park se encuentra en la esquina de la Calle 58 y la Sexta Avenida, una cuadra al sur del Central Park, en un edificio de 18 pisos, ofreciendo 229 habitaciones y suites. El 1 Hotel Central Park es 100% neutro en carbono y cuenta con la certificación LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental, por sus siglas en inglés).
Barry Sternlicht, creador de la marca 1 Hotels, sabía que esta ubicación debía capturar la esencia de Central Park y mezclarse con cierta energía del ‘downtown’.
“Este hotel está verdaderamente inspirado en la naturaleza y se siente calma en todo el edificio. No hay un hotel como el nuestro en Manhattan”, declaró Bernd Pichler, Gerente General del 1 Hotel Central Park.
Pichler nació en Austria, donde concluyó sus estudios en hotelería. Su trabajo para Langham Hotels lo llevó a Toronto (Canadá), Londres (Inglaterra) y Valencia (España), donde abrió su propio restaurante.
Posteriormente, Pichler se unió a Fairmont Hotels & Resorts, desempeñándose en Abu Dhabi (Emiratos Árabes Unidos) y en diferentes hoteles en Estados Unidos.
Pichler también trabajó en el Ritz-Carlton de Lake Tahoe antes de formar parte de la cadena SH Hotels & Resorts al unirse al 1 Hotel Brooklyn Bridge a principios de 2019. Pichler ha combinado el trabajo con su educación continua, habiendo atendido programas universitarios en Canadá, España, y hasta obtener su certificación en Manejo de Activos por parte de la Universidad Cornell.
Teniendo a Bernd Pichler como gerente general en su operación de Central Park, 1 Hotels cuenta con un individuo altamente capacitado que comparte los valores corporativos como la pasión por la naturaleza, sustentabilidad y un estilo de vida saludable.
“Yo encontré a SH o SH me encontró a mí, pero ningún día se siente como día de trabajo si amas lo que haces, y en 1 Hotel Central Park es justo lo que hacemos”, dijo el ejecutivo.
Un refugio natural en medio de Manhattan
Entre todo el concreto y la sombra de los rascacielos, el 1 Hotel Central Park ofrece unos alrededores sorprendentes tanto al interior como al exterior. El Central Park está a unos cuantos pasos para brindar la sensación de encontrarse en medio de la naturaleza con sus vistas únicas.
Esa misma sensación de exuberancia se traduce al hotel, pues su concepto en su totalidad está inspirado por estos alrededores, recibiendo a los huéspedes con un jardín vertical de tres pisos en su exterior, y decorado con material recuperado, reutilizado y reciclado como ramas caídas como ornamento y madera de depósitos de agua que fueron propiedad de la Ciudad de Nueva York.
“Field House” es un centro de acondicionamiento muy completo, abierto las 24 horas, y cuenta con el mejor equipo para hacer ejercicio y yoga, además de instructores y entrenadores expertos para sesiones individuales.
Entre otras comodidades, el hotel ofrece espacios flexibles con una dosis de naturaleza los cuales son ideales para reuniones de negocios y eventos sociales, ostentando ventanas del piso al techo mostrando vistas de Central Park.
El premiado Chef Johnathan Waxman ofrece su cocina “de la granja al tenedor” en el restaurante y bar Jams. Los menús por temporada, de los cuales se encarga la Chef Ejecutiva Ginger Pierce, son ofrecidos también para su consumo en la habitación, así como menús personalizados para reuniones y eventos.
Bebidas y alimentos
Las comidas y bebidas que ofrece 1 Hotel Central Park no son dejados al azar, pues el programa de alimentos y bebidas está alineado con los principios de la marca respecto a la reducción de desperdicios y de uso del plástico.
Los ingredientes son adquiridos de proveedores locales, ofreciendo menús de temporada en Jams, el restaurante bar con 100 plazas también conceptualizado por Waxman, presentando ingredientes frescos y orgánicos. Una vez reabierto tras cerrar por la pandemia, Jams ofrece nuevos platillos y un patio en la Sexta Avenida.
En octubre de 2020, 1 Hotel Central Park inauguró el Jams Café, un nuevo concepto a disfrutarse por huéspedes y habitantes de la ciudad. La Chef Ejecutiva Ginger Pierce creó el Programa de Devolución de Jarros, el cual reduce desperdicios, encaminado a un sistema de reutilización, cero desperdicios y para llevar, con recompensas para los invitados.
“Es importante que sigamos evolucionando nuestra huella ecológica y celebrar la vida de cada día en la comunidad y asegurarnos de que nuestros invitados y vecinos estén al tanto e involucrados”, dijo Pichler.
La oportunidad de la reapertura
El cierre provocado por la pandemia del COVID19 trajo consecuencias terribles en toda clase de negocios, afectando en especial a la industria del turismo.
Para 1 Hotels, cuidar de su personal en cada una de sus ubicaciones es prioridad.1 Hotel Central Park ha sido uno de los primeros hoteles de ‘Midtown’ Manhattan en reabrir desde el otoño 2020, haciendo su mejor esfuerzo para hacer regresar al trabajo al mayor número posible de los integrantes de su nómina.
“Nuestros huéspedes consistentemente comentan sobre la calidez y genuino de nuestro equipo: individuos con una mentalidad similar, apasionados respecto a los mismos valores primordiales, compartiéndolos con nuestros huéspedes y entre nosotros”, comentó el gerente general.
Aprobación VERIFIED®, de Sharecare y Forbes
El compromiso a la salud y seguridad de su personal ha llevado al 1 Hotel Central Park, así como a todas las propiedades de la marca, a crear el puesto de Director de Salud y Seguridad Ambiental, a cargo de la implementación y vigilancia de nuevos procedimientos y protocolos de seguridad.
Además, las propiedades de SH Hotels & Resorts se encuentran entre las primeras en todo el mundo en recibir la certificación VERIFIED®, de Sharecare Health Security en conjunto con la Forbes Travel Guide, una verificación comprehensiva de inmuebles que permite a los huéspedes a reservar con confianza respecto a lugares que llevan a cabo los procedimientos propios de salud y seguridad.
“Esperamos recibir nuevamente a nuestros huéspedes leales y a los nuevos que no tuvieron posibilidad de viajar recientemente”, agregó Pichler.
La ruta hacia la sustentabilidad
La marca 1 Hotels basa todo su diseño, construcción y operación en cinco pilares: impacto ambiental, apoyo, educación y participación, salud y bienestar, y responsabilidad en alimentos y bebidas. En 2020, la cadena 1 Hotels dirigió esfuerzos para incrementar la sustentabilidad y reducir el consumo de energía.
En 1 Hotel Central Park se instaló un sistema inteligente de manejo de energía en habitaciones con sensores de movimiento e infrarrojos. Este sistema permite que los sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) operen en modos distintos dependiendo de cuántas personas están presentes en un área determinada.
El sistema está totalmente integrado al sistema de administración de propiedad de la recepción, permitiendo a los sistemas de HVAC cambiar su funcionamiento a modo ahorrador de energía dependiendo en la ocupación de habitaciones.
Además, 1 Hotels recientemente anunció MISSION by SH™: un programa de recompensas con causa que permite a los huéspedes resarcir el impacto climático de su estadía al donar el dinero de recompensas para proyectos de compensación de carbono.
Y además de las múltiples opciones para transporte público que ofrece Nueva York, 1 Hotel Central Park cuenta con un vehículo eléctrico Audi e-tron disponible para huéspedes y de uso en un radio de 15 cuadras.
“Constantemente mejoramos y actualizamos nuestros esfuerzos para impulsar nuestra misión de sustentabilidad”, dijo el ejecutivo.
Próximamente...
La hermosura del 1 Hotel Central Park está siendo mejorada, de tal forma que el último piso del edificio está programado para una renovación que incluye nuevas habitaciones y suites con patios y vistas sin igual de Central Park.
“Estamos enfocados en un regreso positivo, así como la actividad comercial continúa en su regreso hacia Nueva York”, concluyó Bernd Pichler, Gerente General del 1 Hotel Central Park.